Khi mùa thu tới, những ngọn núi, đền thờ, khu vườn xứ Hàn lại rộ lên sắc vàng, cam, đỏ. Chiêm ngưỡng những địa điểm ngắm lá thu đẹp tại Hàn Quốc.

1. Cung điện Changdeokgung, Seoul

Là một trong năm cung điện lớn dưới thời đế chế Joseon và là một trong các di sản của UNESCO, đây là nơi lui tới thường xuyên của du khách. Đặc biệt, vào mùa thu, họ thường dạo bước trong khu vườn Huwon, trong khuôn viên cung điện để ngắm sắc lá chuyển vàng và đỏ mỗi độ thu về.

Những năm về trước, nơi này chỉ cho phép hoàng gia và quý tộc vào thăm nhưng tới nay đã mở cửa đón du khách. Nhiều cây cổ thụ lớn trong khuôn viên cung điện có tuổi đời lên tới 300 năm.

2. Bukhansan, Seoul

Là ngọn núi cao nhất Seoul, đây là một trong những điểm đầu tiên ở Hàn Quốc mà du khách có thể chiêm ngưỡng lá chuyển màu. Cảnh quan nơi đây khá lãng mạn và lại rất gần với khu trung tâm nên du khách có thể tới tham quan trong ngày rồi di chuyển trở lại khu phố thương mại, mua sắm ở Seoul.

3. Núi Gwanaksan, Seoul

Mặc dù không nổi tiếng bằng ngọn núi Bukhansan, Gwanaksan vẫn luôn hút khách mỗi đợt thu về. Lựa chọn tour leo núi này, bạn được chiêm ngưỡng những cây chuyển sắc lá tuyệt đẹp, ngắm các đền thờ dọc sườn núi và nhìn toàn cảnh Seoul khi lên tới đỉnh.

4. Công viên Namsan, Seoul

Nằm ở trung tâm thủ đô Seoul, núi Namsan là điểm lý tưởng để ngắm sắc lá thu tuyệt đẹp. Từ đỉnh núi này, bạn còn có thể leo lên ngọn tháp N.Seoul và nhìn toàn cảnh thành phố từ trên cao. Đây là điểm đến lãng mạn thu hút khá nhiều đôi tình nhân.

5. Seoraksan, Gangwon

Là một trong những điểm ngắm cảnh quen thuộc của người dân Hàn Quốc mỗi độ thu về, khu công viên quốc gia này sở hữu những loài cây với sắc lá sáng màu và dòng sông mát rượi chảy ngang. Tại đây, du khách cũng có thể tới tham quan, chiêm ngưỡng bức tượng Phật bằng đồng nổi tiếng, nằm trong ngôi đền Sinheungsa.

6. Naejangsan, Jeolla Buk Do

Công viên quốc gia Naejangsan cũng là một trong những điểm đến lý thú để ngắm lá thu. Lộ trình leo núi kéo dài 12km có những dốc khá trơn trượt nhưng những cảnh quan du khách được chiêm ngưỡng sau khi vượt qua 7 giờ leo núi này rất “đáng đồng tiền bát gạo”.

7. Jirisan

Là điểm ngắm lá thu nổi tiếng nhất của Hàn Quốc, tới Jirisan, du khách có thể đăng ký vào rất nhiều tour leo núi, hầu hết kéo dài 1 – 2 ngày. Các tour leo núi này sẽ đưa bạn tới với thung lũng Paigol, nổi tiếng với sắc lá vàng đỏ đầy thơ mộng.

Xem chi tiết…

Cheonggyecheon, Hán-Việt: Thanh Khê Xuyên, còn gọi là Cheong Gye Cheon hoặc Suối Cheonggye), là một dòng suối dài 5,8 km chảy qua khu trung tâm thành phố Seoul, Hàn Quốc, đổ vào sông Jungnangcheon, cuối cùng hợp lưu với sông Hán.

Phục hồi

Trong nhiệm kỳ của Tổng thống Syngman Rhee, Cheonggyecheon bị san lấp để làm đường, đến năm 1968, người ta xây dựng bên trên nó một xa lộ trên cao. Tuy nhiên, vào tháng 7 năm 2003, Lee Myung-bak, khi ấy là thị trưởng Seoul, nay là tổng thống tân cử của Hàn Quốc, khởi xướng đề án phục hồi dòng suối. Đây là một đề án đầy tham vọng vì không chỉ phải gỡ bỏ con đường cao tốc trên cao mà còn phải tái sinh một thủy lộ vốn đã bị san lấp từ lâu, nay gần như đã cạn khô, cần phải bơm vào 120.000 tấn nước mỗi ngày. Mặc dù gặp phải nhiều sự chống đối và chỉ trích, cuối cùng đề án cũng hoàn thành vào tháng 9 năm 2005 và được tán dương như là một thành tựu lớn trong nỗ lực kiến tạo một đô thị xanh, sạch và đẹp.

Công cuộc phục hồi Cheonggyecheon đã giúp tên tuổi của Lee Myung-bak được biết đến trên toàn quốc, và ông được xem là ứng viên triển vọng cho chức vụ tổng thống, mặc dù không phải là không có những tra vấn về tính minh bạch của nó. Tháng 5 năm 2005, chỉ vài tháng trước khi hoàn tất đề án, phó thị trưởng Seoul Yang Yun-jae và một chính trị gia khác, Kim Il-ju, bị bắt giữ vì những cáo buộc tham nhũng liên quan đến đề án.

Dự án có dự toán hơn 900 tỷ won (khoảng 900 triệu dollar Mỹ) nhưng người ta ước tính thêm 12 tỷ dollar Mỹ phải đầu tư thêm để phát triển lại 792.000 m2 khu vực gần con suối dẫn vào một khu dân cư và thương mại quan trọng của thành phố.

Dự án này bị một số tổ chức môi trường phê phán vì chỉ mang tính biểu tượng chứ không thiết thực gì cho môi trường.

Một số nguồn thống kê cho biết, con suối đã giúp giảm nhiệt độ Seoul khoảng 2 độ C vào mùa nóng.

Xem chi tiết…

 Hàn Quốc thường được ca ngợi bởi những ngoại cảnh thiên nhiên rộng mở, lãng mạn trong những bộ phim, chính vì vậy đã thu hút đông đảo du khách quốc tế đến du lịch tại xứ sở Kim Chi. Nếu bạn muốn có một tuần trăng mật lãng mạn như trong phim Hàn, hãy chuẩn bị cho mình một chuyến du lịch đến Hàn quốc nhé!

Công viên Everland – đưa mọi lứa tuổi về miền cổ tích

Là công viên có chủ đề đầu tiên lớn nhất ở Du Lịch Hàn Quốc. Công viên được tập đoàn Samsung đầu tư xây dựng và đến nay được xếp vị trí thứ 8 trong danh sách 10 công viên du lịch giải trí thu hút đông du khách nhất thế giới.

Khu công viên được chia thành 5 khu vực theo các chủ đề "Chợ toàn cầu", "Khu phiêu lưu mạo hiểm kiểu Mỹ ", "Vùng đất huyền thoại", "Khu phiêu lưu mạo hiểm kiểu Châu Âu " và "Vườn bách thú". Ngoài những đồ vật của các nước được trưng bày triển lãm cố định, nơi đây còn có những chương trình biểu diễn định kỳ của các đoàn nghệ thuật khác nhau với quy mô lớn mô phỏng chương trình biểu diễn của các công viên nổi tiếng thế giới như "Thế giới nước" của hãng Universal, "Fantasmic" của hãng MGM... Nổi bật trong chương trình này là 14 hiệu quả với lửa, nước và các loại máy móc trong 30 phút nhằm tạo nên một "hiệu quả đầy ngạc nhiên" cho khán giả. Chương trình du lịch bao gồm: Fire Balls (Bóng lửa), Fire Sticks (gậy lửa) và Torpedo Fires, tạo ra những hiệu quả ngoạn mục về thị giác.

Tại khu "Vườn bốn mùa" của công viên Everland tràn ngập hoa tulip. 140 chủng loại hoa tulip khác nhau này đang thu hút sự chú ý của du khách và 400 ngọn đèn halogen đã được lắp đặt để phục vụ khách tham quan ban đêm. Xung quanh công viên có rất nhiều nhà hàng nhỏ phục vụ các món ăn truyền thống của Hàn Quốc cũng như đồ ăn nhanh cho các du khách muốn dành thời gian trải nghiệm thật nhiều các trò chơi cảm giác mạnh ở khu "Vịnh Caribbe" hay "Đường cao tốc". Đây cũng là nơi thu hút nhiều cặp đôi tay trong tay dạo chơi giữa rừng hoa muôn màu, thăm khu vườn thú hay đi cáp treo ngắm cảnh, xem Dinh Tổng thống. Bậc cầu thang của công viên này chính là nơi hai nhân vật chính của bộ phim "Tên tôi là Kim Sam Soon" dành cho nhau nụ hôn ngọt ngào trong cảnh kết đầy ấn tượng.

Đến đảo Nami hát Bản tình ca mùa đông

Đảo Nami (Naimiseom) thuộc tỉnh Gangwon có diện tích 400.000m2, chu vi 6 km, cách sông Hàn 63 km về phía Bắc, được đặt theo tên của Tướng Nami trong lịch sử Hàn Quốc, người đã chiến đấu anh dũng và mất ở tuổi 27. Đảo có hình dáng trông như một chiếc lá nổi yên bình trên mặt hồ CheongPyung của dòng sông Bukhan. Nét đặc trưng của hòn đảo chính là hệ thực vật phong phú với những hàng cây thẳng tắp lá chuyển màu rõ rệt theo mùa, không khí mát lạnh vào mùa hè và tuyết rơi dày vào mùa đông. Đây là nơi nghỉ dưỡng thơ mộng và yên bình, được nhiều du khách biết đến sau khi bộ phim truyền hình nổi tiếng của Hàn Quốc Bản tình ca mùa Đôngđược quay tại đây.

Những thước phim đặc tả nụ hôn nồng cháy dưới hàng cây tuyết phủ của chàng Kang Jun Sang (do Bae Yong Joon đóng) và nàng Joong Woo Jin (do Choi Ji Woo đóng) đã khiến nơi đây trở không chỉ là phim trường thiên nhiên đặc sắc mà còn trở thành nơi được các cặp đôi xứ Hàn chọn làm địa điểm chụp ảnh lưu niệm hay tuần trăng mật.

Jeju - ốc đảo của tình yêu lứa đôi

Địa danh mà mọi nhân vật trong phim Hàn Quốc nhắc đến khi muốn đi du lịch chính là đảo Jeju. Đến đây, mọi thứ dường như lắng đọng, tách biệt hẳn với thế giới bên ngoài, tạo cho bạn một cảm giác thư thái, nhẹ nhàng. Nằm cách bờ biển phía bắc Hàn Quốc khoảng 60 dặm, đảo Jeju rộng 73 km, dài 41 km, được bao bọc bởi đại dương mênh mông tràn ngập nắng, gió và phong cảnh thiên nhiên kỳ diệu. Hòn đảo có diện tích lớn, hệ sinh thái phong phú và nhiều nét văn hóa độc đáo của các dân tộc sinh sống nơi đây.

Một trong những đặc trưng thú vị nhất của Jeju chính là lớp đất đá ấn tượng nơi đây cùng những vườn quýt vàng đặc sản. Hòn đảo vốn được hình thành từ những đợt phun trào núi lửa nên đến đâu bạn cũng thấy toàn đá màu đen trông rất huyền bí. Đá nằm khắp hai bên đường, xếp thành hàng rào, đá nằm dọc các bờ biển, đá được tạc tượng, đá làm dịu lại sắc vàng quýt chín trĩu quả, sắc đỏ rực của rừng cây đang trút lá, sắc xanh rờn của những thảm cỏ... Con đường dẫn lên đỉnh núi lửa Seongsan II Chulbong lắng đọng và êm đềm. Miệng núi lửa có hình lòng chảo, rộng khoảng 600 m, bao quanh là 99 tảng đá nhọn. Người ta thường đến đây ngắm cảnh bình minh từ miệng núi lửa trong không gian yên bình. Trung tâm Du Lịch Đảo Jeju còn có ngọn núi lửa nổi tiếng là Halla, cao 1.950 m so với mặt nước biển, có hệ sinh thái bán nhiệt đới và ôn đới phong phú và đa dạng.

Bối cảnh phim Nàng Dae Jang Geung trên đảo Jeju

Nối liền với phía tây bắc của đỉnh núi là đồi cỏ xanh thoai thoải dần xuống ngôi làng cổ Seongsan lấp lánh dưới nắng vàng. Xa xa là những cánh đồng hoa cải đẹp mơ màng. Những con đường làng bé nhỏ len vào các khu nghỉ dưỡng khá tĩnh lặng. Tất cả đều tạo cho Đảo Jeju một vẻ đẹp vô cùng lãng mạn, quyến rũ đến vô cùng.

Thác nước ở đảo Jeju

 Không thể kể hết danh sách những bộ phim Hàn Quốc lấy bối cảnh là đảo Jeju nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến Nàng Dae Jang Geung, bộ phim quốc bảo của văn hóa Hàn Quốc.

Ngoài những địa điểm quen thuộc kể trên, màn ảnh Hàn Quốc cũng ít nhiều gây được ấn tượng cho khán giả với khung cảnh của đảo Ulreungdo, Geomundo... hay khu trượt tuyết Yongpyong nổi tiếng.

Xem chi tiết…

Wang Dae Po là một quán ăn nơi cổ kim hội ngộ. Đó là nơi bạn sẽ có cơ hội nhìn ngắm những cô gái Hàn Quốc xinh đẹp xúng xính trong đêm nhưng lại ngồi bên bàn rượu thưởng thức những ly soju và mang găng tay ni lông gặm chân gà. Đó thực sự là một nơi tuyệt vời để tìm hiểu về văn hóa ban đêm đầy lý thú của Hàn Quốc.

Pojangmacha, hay “quán lều”, là hình ảnh gắn chặt vào văn hóa Hàn Quốc – những quán nhỏ bên đường nơi mà mọi người ghé vào uống rượu. Pojangmacha cũng được biết đến là những chiếc lều được dựng lên từ những tấm bạt màu cam không thấm nước quanh một chiếc xe đẩy di động để bán đồ uống bình dân. Thức ăn ở đây cũng chẳng thể được bạn gọi là “tinh túy”: mề gà dai, cá nướng, trứng tráng vàng miếng lớn chấm cùng nước tương đỏ và chân gà om với nước tương màu đỏ như máu. Nghe thì có vẻ không văn minh đấy, nhưng bạn sẽ thấy tất cả mọi người, dù già, dù trẻ, sành điệu hay truyền thống đều đến những quán rượu di động như thế này bên lề những con đường hay dưới chân những cây cầu thành phố Seoul.

Không gia của pojangmaja truyền thống.

Wang Dae Po – Pojangmacha giữa trời Seoul

Người Hàn Quốc đã nỗ lực rất nhiều để biến đổi những quán pojangmacha trong quá khứ. Có những nơi trang trọng như Mui Mui và Juju ở Apgujeong (phía Nam trung tâm Seoul), tuy nhiên những nơi này chẳng thể nào tốt bằng những chiếc lều nhỏ ở trung tâm Jongno 3-ga (Bắc Seoul). Vì thế, đi cả quãng đường từ Gangdong (phía xa Đông Seoul, gần Khách sạn W) để ghé vào một quán pojangmacha đối với tôi có vẻ như là một việc làm khá bất hợp lý, tuy vậy, ý tưởng về một “quán lều giữa bầu trời Seoul” đã làm dậy sự tò mò trong tôi.

Không gian bên trong quán Wang Dae Po.

Wang Dae Po có nghĩa là “Chiếc Cốc của Đức Vua”. Quán được đặt giữa một khu vực bình dân với lác đác vài cửa hàng sửa chữa máy móc và các đại lý xe máy, nhưng trên con đường lên tầng chín trong một chiếc thang máy trong suốt nhìn xuống sông Hàn, mọi thứ dường như sáng rạng và rực rỡ hơn.

Những tòa nhà chọc trời lấp lánh

Không khí ở đây thú vị, vui vẻ và niềm vui tràn ngập mọi nơi. Những người bạn ngồi đầy tất cả các bàn, trò chuyện cùng nhau bên chai soju, những két bia gạo hay những ly bia để làm sôi nổi thêm câu chuyện. Mỗi chiếc bàn là một hòn đảo riêng, bạn bè có thể ngồi cùng nhau cười nói, trêu đùa hay cùng nâng chén rượu. Những chiếc bàn gần cửa sổ là những vị trí đặc biệt, và để tạo một không gian như một rạp xiếc, tầng 10 đã được gọt đi và một tầng áp mái đặc biệt đã được hình thành (từ những phần còn lại của tầng 10) gần những cửa sổ trông ra một khung cảnh cực kì lãng mạn.

Từ đây, bạn có thể ngắm những chiếc xe ô tô nối đuôi nhau qua cầu Olympic và những tòa nhà chọc trời lấp lánh ở đằng xa.

Hàn huyên bên cốc rượu truyền thống của Hàn Quốc.

Quán ở đây cố giữ những nét xưa, thay vì cho bạn một thực đơn các loại rượu, ở đây chỉ có những thứ đồ uống truyền thống: soju, bia gạo (makgeolli), rượu gạo chưng cất (cheongha) và bia. Mỗi chai giá khoảng 3.000 won. Đương nhiên, cũng giống như những quán rượu Hàn Quốc khác, bạn sẽ không thể uống mà không kèm đồ nhắm (người Hàn Quốc tin rằng uống mà bụng rỗng không thì sẽ không tốt cho sức khỏe).

Những món ăn quen thuộc

Thực đơn các món ăn ở đây cũng giống như bao quán pojangmacha truyền thống khác: bạch tuộc sống (san nakji), salad hải sản (dotorimuk), súp hải sản (odeng jeongol) và bánh kếp hải sản (haemul pajeon). Những món đặc sản ở đây gồm có “súp hải sản với cơm nóng cay” (haemul jjamppong nurungji tang) và “chân gà om cay” (Wang Dae Po maeun dakbal).

Wang Dae Po là một quán ăn nơi cổ kim hội ngộ. Đó là nơi bạn sẽ có cơ hội nhìn ngắm những cô gái Hàn Quốc xinh đẹp xúng xính trong đêm nhưng lại ngồi bên bàn rượu thưởng thức những ly soju và mang găng tay ni lông gặm chân gà. Đó thực sự là một nơi tuyệt vời để tìm hiểu về văn hóa ban đêm đầy lý thú của Hàn Quốc.

Xem chi tiết…

Nếu các món từ cá sống với cách trình bày cầu kỳ, tỉ mỉ là nét nổi trội của xứ sở hoa anh đào thì với Hàn Quốc, đồ nướng từ lâu đã trở thành phong cách, tạo nên một xu hướng riêng cho ẩm thực nước này.

Không biết từ bao giờ, đồ nướng Hàn Quốc trở thành một “thương hiệu”, một xu hướng ẩm thực hấp dẫn thực khách khắp năm châu. Sự đặc biệt của đồ nướng theo phong cách Hàn Quốc nằm ngay từ cách thưởng thức: các loại thịt được bày sẵn giữa bàn ăn trên một chiếc vỉ nướng than. Tại nhà hàng, thực khách đặt vỉ lên bếp và đợi nóng già, dần dần cho thịt, cà chua với ngò, hành lá lên nướng…

Theo truyền thống, người Hàn Quốc thường nướng đồ ăn bằng than củi, vừa an toàn vừa giúp mang lại hương vị thơm ngon tự nhiên. Bây giờ đến Hàn Quốc, bạn vẫn có thể gặp một số loại lò nướng củi thời xưa được trưng bày trong các cửa hàng đồ cổ. Trong thời buổi hiện đại, mỗi gia đình trên đất nước này đều sắm riêng bếp gas du lịch hoặc bếp nướng bằng điện.

Các thành phố lớn đến vùng quê ở Hàn Quốc đều có nhiều nhà hàng chuyên về đồ nướng. Các nhà hàng này xây dựng lò nướng bằng gas ngay trên mỗi bàn. Tuy nhiên, người ta vẫn cho rằng đồ nướng bằng bếp củi than truyền thống vẫn mang hương vị ngon nhất.

Về tên gọi, thông thường các món nướng Hàn Quốc thương có hậu tố “gui” sau tên món ăn để dễ dàng phân biệt, ví dụ Deungshim-gui (thịt thăn nướng), Dak-gui (gà nướng), Galbi-gui (sườn nướng)… Tuy nhiên đã thành thói quen, nhiều nhà hàng chuyên đồ nướng không cần ghi như vậy, mà khi vào nhà hàng, khách chỉ cần gọi món theo thực phẩm là người phục vụ có thể hiểu được.

Sau đây là một số món nướng phổ biến tại Hàn Quốc.

1. Bulgogi (Thịt bò nướng)

Khi giới thiệu văn hóa ẩm thực ra thế giới, người Hàn Quốc vẫn hay nói một câu: “Koreans eat everything from the ox” (có thể hiểu rằng: Người Hàn Quốc ăn mọi món từ con bò). Điều đó đủ để thấy rằng các món từ bò đa dạng và quan trọng như thế nào trong đời sống người dân xứ Hàn.

Người Hàn sử dụng gần như toàn bộ các phần từ bò để làm thức ăn, tức là khi nhắc đến bò, không có nhiều thứ được coi là “rác” bỏ đi. Có lẽ vì thế, thịt bò ở Hàn Quốc khá đắt. Trong những ngày đặc biệt, dịp nghỉ lễ hay tổ chức lễ kỷ niệm, dù ăn ở nhà hay đến nhà hàng, người ta thường chọn món từ thịt bò để thưởng thức như một cách thể hiện.

Bulgogi là một trong những món nướng nổi tiếng nhất của Hàn Quốc, được làm từ thịt thăn hoặc các phần quan trọng nhất từ con bò. Thịt được cắt thành những lát mỏng (dải mỏng) và ướp với gia vị trước khi bưng ra mâm.

Đối với Bulgogi, thịt thải được ướp ít nhất 4 giờ với dầu mè, xốt đậu nành, đường, tỏi, hành, gừng, rượu vang và hạt tiêu đen. Chính gia vị ướp trong bulgogi làm món ăn mềm, thơm ngon đậm đà và mang một sắc thái riêng mà ai cũng có thể cảm nhận được.

2. Galbi-gui (Sườn nướng)

Galbi-gui cũng là một trong những món phổ biến trong nhiều nhà hàng và được người Hàn Quốc rất ưu tiên. Xương sườn thịt bò được cắt ngắn, ướp qua đêm cùng hành tây, tỏi, đường, dầu mè và nước tương. Ngoài ra, để tạo sự đặc biệt riêng cho món nướng Galbi-gui, nhiều nhà hàng dùng thêm rượu gạo và các lát quả lê để tăng hương vị.

Ngoài sườn bò, món Galbi-gui cũng được “biến thể” khi dùng với sườn heo.

3. Broiled Eel (Lươn nướng)

Ở Hàn Quốc, cá nước ngọt không mấy được ưa chuộng. Dường như trên tất cả bàn ăn ngày thường hay trong các bàn tiệc dịp lễ tết người ta không thấy hoặc rất ít khi thấy xuất hiện món ăn từ cá nước ngọt. Điều này cũng bắt nguồn từ địa lý giáp biển, truyền thống sử dụng cá biển từ xa xưa. Và với những người vốn quen dùng hải sản, cá nước ngọt dường như trở nên nhạt nhẽo và đơn điệu.

Thế nhưng, với đồ nướng thì không gì là không thể. Lươn nướng đã trở thành món ăn cao cấp trong thực đơn của nhiều nhà hàng sang trọng. Món này được dùng nhiều vào mùa hè, khi vị mát và chất bổ của con lươn tốt cho sức khỏe hơn cả.

Lươn được thái lát mỏng theo chiều dài thân. Trước khi bưng ra cho thực khách, đầu bếp nhà hàng ngâm thịt lươn với dầu mè, nước tương và đường trong một khoảng thời gian nhất định.

4. Saengseon-gui (Hải sản nướng)

Các loại cá biển phổ biến là cá hồng, cá thu, cá trích và cá bơn. Người Hàn Quốc sử dụng toàn bộ con cá để nướng (cả đầu cá) và nướng với các gia vị đơn giản như muối, xì dầu, xốt tiêu. Ngoài ra, món mực nướng (ojingeo-gui) – mực tươi và mực khô nướng – cũng rất phổ biến.

Taehap-gui (sò nướng) cũng thường thấy trong các nhà hàng hải sản. Sò được mở ra và nêm với hạt mè, muối, khi thưởng thức sẽ được trang trí với hành lá thái nhỏ, hạt mè, hạt tiêu đen.

5. Dak-gui (Gà nướng)

Dak-gui (hay còn gọi Tongdak-gui) là món gà nướng Hàn Quốc. Trong tiếng Hàn “tong” có nghĩa là toàn bộ, tức là nướng toàn bộ con gà, không phân biệt phần đầu, cánh, chân, thịt.

Gà cũng được chặt thành từng miếng có kích thước vừa phải, mỏng và tẩm ướp gia vị. Tuy nhiên, khi chặt gà, đầu bếp không quan tâm đến việc bỏ xương. Do vậy, khi thưởng thức Dak-gui, bạn cần chú ý với những miếng xương gà nhỏ lẫn trong thịt. Đó có lẽ cũng là điều thú vị riêng của món nướng này.

6. Yang Gobchang-gui (dồi heo và dạ dày heo nướng)

Dồi và dạ dày heo cũng là nguyên liệu đặc biệt tốt dành cho món nướng ở Hàn Quốc. Mỗi miếng dồi và dạ dày được cắt nhỏ 5cm, trộn với hỗn hợp dầu cùng nước xốt hạt tiêu đỏ. Khi nướng món này cũng rất cần hai thứ gia vị là tỏi và hành.

Ngày nay, đồ nướng không chỉ là món ăn của riêng những người con xứ sở kim chi. Vượt qua ranh giới ẩm thực quốc gia, đồ nướng Hàn Quốc đã du nhập tới nhiều vùng đất khắp nơi trên thế giới.

Xem chi tiết…

Mùa xuân này là thời điểm báo hiệu mùa hoa Anh đào đã đến và dự đoán rất nhiều nơi trong một số thành phố và thị trấn trên khắp Hàn Quốc sẽ phủ những màu sắc trắng, hồng rực rỡ của loài hoa này.

Mối đe dọa ngày càng leo thang đến từ phía Bắc Triều Tiên không hẳn là mối quan tâm của đa số dân chúng Hàn Quốc vào thời điểm này. Trong những ngày đầu tháng 4 này, lễ hội hoa Anh đào lớn nhất trong năm tại Jinhae mới là tâm điểm chú ý của nhiều người dân xứ sở Kim chi.

Do nằm ở bờ biển phía Nam Hàn Quốc, hoa Anh đào ở Jinhae thường nở sớm hơn mọi năm so với những nơi khác và thường kết thúc vào giữa tháng 4 này.

Ước tính, có khoảng 340.000 cây hoa Anh đào được trồng dọc trên những đường phố của Jinhae, bên bờ sông, đường ray xe lửa hay nằm rải rác ở các sườn núi.

Được tổ chức từ năm 1952, lễ hội hoa Anh đào lâu năm này thu hút hơn một triệu lượt khách trong và ngoài nước đến tham quan mỗi năm. Ngoài việc được thưởng thức hoa Anh đào trong không khí ấm áp của mùa xuân, du khách còn được tham gia vào các trò chơi vui nhộn và những buổi trình diễn ca nhạc truyền thống…

Từ thủ đô Seoul hay thành phố Busan của Hàn Quốc đều có các tuyến xe buýt trực tiếp đi đến Jinhae phục vụ du khách vào mùa lễ hội. Ở các khu vực khác của Hàn Quốc dù không có xe buýt đi thẳng đến Jinhae nhưng cũng luôn có nhiều xe bus trung chuyển để đưa du khách đến với lễ hội hoa Anh đào nhất trong năm ở Hàn Quốc này.

Xem chi tiết…

1. Ngày lễ đi bộ Jejudo Olle

Một trong những lễ hội độc đáo nhất của Hàn Quốc mùa thu này là ngày lễ đi bộ Jejudo Olle. Du khách được đi bộ dọc theo những tuyến đường mòn đẹp nhất của đảo Jeju và dừng lại dọc đường ngắm cảnh đẹp, dựng trại, thưởng thức món ngon địa phương và xem biểu diễn nghệ thuật.

2. Lễ Hội Pháo Hoa Busan

Thành phố cảng xinh đẹp Busan càng trở nên rực rỡ, tưng bừng hơn mỗi độ thu về, khi lễ hội pháo hoa thế giới được tổ chức. Những loại pháo hoa đẹp nhất, sáng nhất sẽ được bắn lên bầu trời, gần khu vực cầu Gwangan.

Không chỉ được ngắm pháo hoa tuyệt đẹp, du khách còn được thưởng thức màn trình diễn hấp dẫn ngay sau đó của các ban nhạc, ca sĩ Hàn “nổi như cồn”: Big Bang, Se7en. Mỗi năm, lễ hội pháo hoa đón hơn 1 triệu lượt du khách. Năm nay, lễ hội diễn ra vào ngày 26 và 27 tháng 10.

3. Liên Hoan Phim Quốc Tế Busan

Lại một lần nữa, Busan là cái tên được nhắc đến trong danh sách. Đến với liên hoan phim quốc tế Busan, du khách không chỉ được xem phim chiếu trên bãi biển mà còn được ngắm nhìn những minh tinh màn bạc, các đạo diễn nổi tiếng trong bộ cánh tuyệt đẹp. Năm ngoái, liên hoan thu hút hơn 10.000 khách mời và chiếu 307 bộ phim từ hơn 70 quốc gia trên thế giới, thực sự là “bữa tiệc lớn” cho người yêu điện ảnh.

4. Lễ hội múa mặt nạ quốc tế Andong

Lễ hội múa mặt nạ Andong được tổ chức để tôn vinh những nghề truyền thống đặc sắc của Nhật Bản: làm mặt nạ và múa mặt nạ. Những chiếc mặt nạ được làm từ gỗ, sử dụng màu sắc tươi sáng với nét mặc biểu cảm là công cụ hỗ trợ đắc lực cho điệu múa cổ truyền của người Hàn. Tới lễ hội, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng các loại mặt nạ Hàn Quốc mà còn cả mặt nạ Thái Lan, Malaysia, Israel và Ấn Độ.

Lễ hội sẽ diễn ra từ ngày 28.9 đến 7.10.

5. Lễ hội du lịch ẩm thực Hàn Quốc

Có thể nói thành phố Jeonju là thiên đường ẩm thực của Hàn Quốc. Cứ đến tháng 10 hàng năm, tại Jeonju, một lễ hội ẩm thực tưng bừng lại được tổ chức nhằm tôn vinh các nghệ nhân, đầu bếp bậc thày cũng như văn hóa ẩm thực của thành phố. Du khách tham gia lễ hội được mãn nhãn với màu sắc tuyệt đẹp của các loại bánh, sự tài hoa của các đầu bếp và thỏa mãn vị giác, khứu giác với những món ăn vừa ngon miệng, thơm nức lại vô cùng đẹp mắt.

Xem chi tiết…

Mua một món đồ khi đi du lịch để làm đồ dùng, để kỷ niệm cho chuyến đi, để làm quà tặng cho người thân là một thói quen và nhu cầu tất yếu đối với người Việt Nam. Dưới đây là một số gợi ý để làm cho chuyến du lịch Hàn Quốc của bạn trọn vẹn hơn.

Seoul – Chợ Namdaemun

Đây là khu mua sắm tuyệt vời dường như mở cửa suốt ngày đêm, với hàng ngàn cửa hàng, người tham quan mua sắm đông đúc. Hàng hóa ở đây thường rẻ hơn rất nhiều so với bên ngoài và người ta nói đùa rằng ở đây có bán tất cả mọi thứ, trừ vũ khí hạt nhân và xe tăng.

Bạn có thể tìm thấy những bộ quần áo giá rẻ hoặc nhiều thứ khác như đồ gia dụng, vải vóc, nữ trang, thiết bị, đồ chơi, thực phẩm, hoa, đồ dùng văn phòng…và nếu đói bụng bạn có thể thử các món ăn đặc trưng của Hàn Quốc như món xúp mandu-guk, món bánh bindae duk. Để đến được đây, bạn đón xe điện ngầm line 4 đến ga Hoehyeon. Mua sắm ở Seoul và Hàn Quốc nói chung khách hàng có thể trả giá với các mặt hàng không niêm yết giá sẵn (có thể đến 50%) nhưng họ chỉ đồng ý giảm giá nếu khách hàng thanh toán bằng tiền mặt.

Busan – Lotte Duty

Một trong những điểm mua sắm thu hút nhiều khách du lịch tại Busan là Busan Lotte Duty – Free Shop. Nằm ở trung tâm Busan, một không gian rộng lớn không kém phần sang trọng bao gồm rất nhiều các cửa hàng miễn thuế với hàng ngàn loại hàng hóa khác nhau như thực phẩm, dụng cụ thể dục thể thao, các mặt hàng thủ công mỹ nghệ, rượu, thuốc lá, mỹ phẩm…

Busan Lotte Duty cũng là nơi tập trung rất nhiều các thương hiệu thời trang hàng đầu thế giới để bạn có thể chọn lựa, có thể kể đến ở đây đó là Calvin Klein, Chanel, D&G. Nếu đói bụng, bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn ngon đặc sản Hàn Quốc tại đây như Kim chi, canh gà nhân sâm. Các cửa hàng miễn thuế ở đây hoạt động tất cả các ngày trong tuần, từ 9:30 đến 20:00.

Daegu – Phố thời trang Dongsungro

Nằm ở trung tâm thành phố, Dongsungro là con phố mua sắm nổi tiếng nhất tại Daegu. Tập trung nhiều cửa hàng thời trang, tới đây du khách có thể chọn cho mình những bộ quần áo, nữ trang của các hãng thời trang hàng đầu  thế giới với mẫu mã mới nhất và chất lượng tốt nhất. Dongsungro còn là nơi thường xuyên tổ chức các lễ hội quốc tế vào tháng 5 hàng năm, các lễ hội thời trang, âm nhạc, nhảy múa, trưng bày nghệ thuật với sự tham dự của nhiều nước trên thế giới và khu vực. Nếu bạn đến đây vào dịp này, sẽ có cơ hội mua hàng giảm giá vì hầu hết các cửa hàng lớn ở đây đều giảm giá.

Incheon – Sân bay quốc tế Incheon

Sân bay quốc tế Incheon, sân bay hàng đầu thế giới. Nhưng đối với rất nhiều người, nó không chỉ là nơi máy bay hạ cánh, cất cánh thông thường như những sân bay đơn thuần mà đây còn là cả một không gian shopping, trải nghiệm văn hóa nghệ thuật và nghĩ dưỡng. Người dân địa phương khuyên rằng nên shopping tại sân bay này hơn là bỏ thời gian lang thang ở các cửa hàng tại nơi mình du lịch. Hàng hóa đa dạng phong phú, và rất nhiều mặt hàng được miễn thuế, đến đây khách hàng vừa mua được sản phẩm đúng giá mà không sợ bị hớ lại vừa tiết kiệm được rất nhiều thời gian. Khu mua sắm rộng rãi kết hợp với hệ thống nhà hàng, khách sạn, khu vui chơi giải trí, thường xuyên tổ chức các hoạt động văn hóa nghệ thuật. Đây quả thật là trung tâm tham quan mua sắm lý tưởng.

Daejeon – Phố Busa-Dong

Nhân sâm Hàn Quốc nổi tiếng với chất lượng tốt nhất thế giới và nếu muốn tìm một loại nhân sâm tốt nhất Hàn Quốc với giá hợp lý nhất bạn hãy đến Busa-Dong tại Daejeon. Busa-Dong nổi tiếng là nơi cung cấp nhân sâm Geumsan, biểu tượng của nhân sâm Hàn Quốc. Busa-Dong cũng là môt điểm du lịch thu hút nhiều khách du lịch, nơi đây tập trung rất nhiều khu mua sắm, thỏa mãn nhu cầu hàng hóa của người tiêu dùng. Và với nhân sâm, cũng như rất nhiều cây có giá trị làm thuốc khác được trồng ở vùng này, Busa-Dong nổi tiếng với tên gọi là phố “dược liệu”.

Gwangju – Phố Chungjangno

Là trung tâm của Gwangju, đại diện cho một Gwangju hiện đại đầy sức sống. Chungjangno tập trung những đường phố thương mại, hay những “phố nghệ thuật” của thành phố. Đường phố nhộn nhịp với những quán cà phê huyên náo, các nhà hàng, cửa hiệu sang trọng với rất nhiều các sản phẩm cao cấp, đặc biệt là quần áo thời trang. Bạn cũng có thể tìm thấy gốm sứ, tranh vẽ, các mặt hàng thủ công mỹ nghệ tại đây. Chungjangno cũng là nơi thường xuyên tổ chức những lễ hội, vào những ngày này các con phố downtown tấp nập những người bán, người mua và khách du lịch. Hàng hóa phong phú đa dạng từ hàng lưu niệm, nước hoa, nhân sâm, gốm sứ, tranh nghệ thuật, ẩm thực và các hoạt động văn hóa nghệ thuật.

Ulsan – Phố Mugeo-Dong

Những con phố nhỏ gồm rất nhiều cửa hàng và nhà cung cấp, Mugeo-Dong là một trong những nơi tham quan mua sắm được yêu thích nhất ở Ulsan. Nổi tiếng với các cửa hàng thời trang và các nhà hàng sang trọng, đối diện với trường đại học nên nơi đây tập trung phổ biến giới trẻ, nhưng điều đó không có nghĩa là chỉ những thanh niên mới có thể thưởng thức ở đây. Tới Mugeo-Dong bạn có thể tìm cho mình những mặt hàng chất lượng từ hàng lưu niệm, giày dép, CD’s, quần áo, đồ dùng gia đình, đồ điện tử…và thưởng thức những món ăn ngon. Trong cửa hàng, hàng hóa thường đã được niêm yết sẵn giá. Các hàng hóa trên đường phố, bạn có thể trả giá.

Quà lưu niệm tại Hàn Quốc

Quốc nổi tiếng là một điểm hấp dẫn để mua sắm với hàng hóa đa dạng. Tuy nhiên, muốn mua quà lưu niệm và quà tặng về nước, du khách nên ra chợ vì giá ở đây bán rẻ hơn rất nhiều so với siêu thị, cửa hàng. Với những hàng hóa đã niêm yết giá thì không cần trả giá, nhưng ngược lại, cần nên trả giá những món hàng không niêm yết sẵn giá. Bạn có thể tiết kiệm được nửa số tiền so với giá bán mà tiểu thương ở đây đưa ra. Các món quà lưu niệm nên mua ở Hàn Quốc là  quần áo đồ hiệu, mỹ phẩm, các mặt hàng điện tử, sâm, linh chi. Ngoài ra những món quà nhỏ xinh xắn làm bằng tay, những vật dụng dùng để trang trí cũng rất ý nghĩa.

Xem chi tiết…

Hàn Quốc được thiên nhiên ưu ái với một địa hình lý tưởng, đồi núi đồng bằng trù phú, lại được biển bao quanh nên tự hào tích trữ nguồn tài nguyên thiên nhiên dồi dào. Mỗi mùa đi qua lại bổ sung thêm cho xứ sở này rất nhiều hải sản và rau củ khác nhau nên ẩm thực Hàn Quốc vì thế càng được tô thêm màu sắc.

Khi được may mắn thưởng thức một bữa cơm cùng người Hàn Quốc, ai ai cũng không thể giấu đi nỗi trầm trồ trước bàn ăn nhỏ mà có tới cả chục món ăn, món nào món nấy chu tất, gọn gàng dù chỉ là bữa sáng.

Người Hàn Quốc nói riêng và người châu Á nói chung đều rất coi trọng lễ nghi, mỗi bữa ăn không chỉ là dịp cả nhà quây quần bên nhau mà còn là dịp thể hiện sự tôn trọng dành cho các thế hệ thành viên trong gia đình, hay tình cảm bạn bè. Những quy tắc trong ăn uống của người Hàn Quốc cũng được định hình, tùy vùng miền mà những quy tắc này được thay đổi đôi chút, nhưng đều có cùng nguồn gốc ý nghĩa sâu sắc, tạo nên truyền thống văn hóa của đất nước.

Điều ấn tượng đầu tiên chính là quy tắc sắp xếp, trình bày các món ăn. Người Hàn Quốc không có thói quen ăn chờ món, tất cả các món ăn phải được chuẩn bị xong xuôi trước bữa ăn và phải được dọn ra cùng một lúc. Sự cầu kì kiểu cách này chịu sự ảnh hưởng lớn của đạo Khổng Tử.

Món ăn truyền thống của người Hàn được chia làm hai loại chính. Thứ nhất là “eumyangohaeng”, là các món ăn kết hợp hài hòa giữa 5 loại nguyên liệu với 5 màu sắc hoặc 5 loại gia vị khác nhau. Thứ hai là “yaksikdongwon”, là các món ăn tốt cho sức khỏe, chế biến đơn giản và hầu hết đều có sẵn trong thiên nhiên. Có rất nhiều các công thức nấu ăn và các món ăn khác nhau.

Một món ăn Hàn Quốc thường được sử dụng rất nhiều gia vị, thể hiện tính truyền thống trong văn hóa ẩm thực của người dân Hàn Quốc. Các món ăn thường được trang trí bằng những nguyên liệu đơn giản như quả hạch, trứng hay nấm.

Kim chi là món ăn nổi tiếng của người Triều Tiên nói chung, người Hàn Quốc dùng kim chi trong hầu hết các bữa ăn. Kim chi có tới cả trăm loại nhưng được ưa chuộng hơn cả là kim chi cải thảo. Vị thơm cay nồng của tương ớt Hàn Quốc cùng vị chua ngọt khó quên của rau lên men tạo nên hương vị khó quên và dinh dưỡng cho món ăn này.

Đã nhắc tới Kim chi, ta không thể quên Kimbap. Thoạt nhìn món Kimbap có thể thấy gần giống với món sushi truyền thống của Nhật Bản , Kimbap là một món ăn phổ biến của người Hàn Quốc , được làm bằng cơm và các thành phần khác nhau cuộn trong lá rong biển khô . Người Hàn Quốc thường làm Kimbap để mang đi ăn trong những buổi dã ngoại hoặc các sự kiện ngoài trời, hoặc là trong các bữa ăn trưa nhẹ,hay được ăn cùng với danmuji hay kim chi.

Đã nhắc tới Kim chi, ta không thể quên Kimbap. Thoạt nhìn món Kimbap có thể thấy gần giống với món sushi truyền thống của Nhật Bản , Kimbap là một món ăn phổ biến của người Hàn Quốc , được làm bằng cơm và các thành phần khác nhau cuộn trong lá rong biển khô . Người Hàn Quốc thường làm Kimbap để mang đi ăn trong những buổi dã ngoại hoặc các sự kiện ngoài trời, hoặc là trong các bữa ăn trưa nhẹ,hay được ăn cùng với danmuji hay kim chi.

Bibimbap là món cơm trộn nổi danh của Hàn Quốc. Điểm đặc sắc nhất của món ăn là cách bày trí.: màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt…được kết hợp đẹp mắt trong một tô nóng lớn. Các loại rau thường là dưa chuột được thái nhỏ, cà rốt, rau bina, giá đã được thái chỉ, cũng có thể thêm một chút rau diếp, trứng thì được tráng qua hoặc rán chín cùng với thịt (thường là thịt bò) được ướp gia vị đã xắt nhỏ, tất cả những thức ăn này sẽ được trộn thật đều cùng với nước xốt làm từ ớt trước khi ăn. Sự pha trộn này đã tạo ra cái tên ‘cơm trộn’.

Là một trong những món ăn phổ biến nhất tại Hàn, Tteokbokki có mặt tại hầu khắp các xe bán hàng rong tại Seoul. Mỗi chủ quán có một bí quyết riêng nên bạn có thể an tâm rằng mỗi đĩa Tteokbokki là một lần trải nghiệm hương vị mới. Tteokbokki được làm từ bột gạo nặn thành viên dài, sau đó hầm với ớt đỏ và hành nên mang một màu đỏ cam rất đặc trưng.

Xem chi tiết…